8月23日，下午16時(shí)，上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心，第23屆全球高端食品展覽會(huì)迎來(lái)了收官之日!

　　為期三天的食品行業(yè)盛會(huì)，吸引了來(lái)自美國(guó)、德國(guó)、瑞典、希臘、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南、土耳其、阿富汗、印度尼西亞、墨西哥、俄羅斯、斯里蘭卡、巴西、澳大利亞、哥倫比亞、韓國(guó)、中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)及中國(guó)大陸等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近1200家參展商齊聚上海，聯(lián)合發(fā)布了上萬(wàn)款2024秋季年度新品。同時(shí)，本屆全食展期間舉辦的12場(chǎng)配套論壇活動(dòng)也備受關(guān)注，引發(fā)了行業(yè)廣泛熱議。

　　據(jù)悉，第23屆全球高端食品展覽會(huì)期間，還同期舉辦了第18屆中國(guó)冰淇淋冷食展覽會(huì)(中冰展)、第2屆亞洲國(guó)際餐飲展覽會(huì)(亞餐會(huì))、第4屆中國(guó)飲品產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)，以及2024秋季中國(guó)糖果零食展覽會(huì)，總展出面積約8萬(wàn)平方米，共吸引了128198人次的專(zhuān)業(yè)觀眾前來(lái)洽談合作，凸顯了本屆全食展精準(zhǔn)定位、高效選品等特點(diǎn)。

　　“今天的全食展作為食品行業(yè)頭部展會(huì)之一，不僅是食品企業(yè)展示新產(chǎn)品、交流新技術(shù)的重要平臺(tái)，更是反映食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求的風(fēng)向標(biāo)。在如今會(huì)展業(yè)創(chuàng)新改革，以及食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，全食展在標(biāo)準(zhǔn)體系、經(jīng)營(yíng)理念，以及服務(wù)層面都做到了行業(yè)前列。特別是在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面做得非常出色，在展覽行業(yè)和食品行業(yè)中，有口皆碑，贏得了市場(chǎng)的廣泛青睞，同時(shí)也對(duì)整個(gè)食品行業(yè)產(chǎn)生了積極影響與推動(dòng)作用?！敝袊?guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅對(duì)于本屆上海秋季全食展的成功舉辦作出了高度評(píng)價(jià)。

　　本屆全食展，不僅為食品行業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商、渠道商等專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家們下半年旺季的選品提供了優(yōu)質(zhì)的平臺(tái)與巨大的商機(jī)，同時(shí)也為更多現(xiàn)場(chǎng)的食品廠商及上下游企業(yè)提供了趨勢(shì)研判以及新的發(fā)展思路，贏得了行業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)!

　　更多品牌、更加細(xì)分

　　旺季選品人山人海

　　隨著消費(fèi)者需求日益多元化與個(gè)性化，食品行業(yè)正步入前所未有的細(xì)分化時(shí)代。本屆全食展，正是這一趨勢(shì)的生動(dòng)詮釋。從兒童營(yíng)養(yǎng)零食到銀發(fā)族健康食品，從植物基替代品的全面開(kāi)花到功能性食品的精準(zhǔn)布局，每一款產(chǎn)品都深刻洞察了細(xì)分群體的消費(fèi)需求。

　　此外，本屆全食展還積極響應(yīng)了更健康的時(shí)代潮流，匯聚了眾多主打健康理念的品牌新品。從低糖、無(wú)糖的健康飲品，到高纖維、高蛋白的功能性食品，再到天然有機(jī)、無(wú)添加的綠色食品……這些新品不僅滿足了來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)選品，作為“消費(fèi)者代言人”的經(jīng)銷(xiāo)商、渠道商需求，更引領(lǐng)著食品行業(yè)向更加健康、可持續(xù)的方向發(fā)展。

　　據(jù)悉，本屆全食展劃分出了進(jìn)口食品與潮流食品、休閑食品、乳品飲料、冰淇淋與冷凍食品、餐飲食材與預(yù)制菜，以及食品包裝及供應(yīng)鏈等幾大主題展區(qū)，將布局的細(xì)分化做到了現(xiàn)場(chǎng)眾多專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家們的心里，受到了與會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商和專(zhuān)業(yè)觀眾們的廣泛稱(chēng)贊!

　　值得關(guān)注的是，在進(jìn)口食品與潮流食品、休閑食品展區(qū)集中亮相了泡吧、脫骨俠、上好佳、高樂(lè)高、流行元素、回頭客、諾梵松露、糖田米田、名沙、妙果麥巷、醇然心動(dòng)、吉百地、利拉、顏外、貝氏、炎亭漁夫、可拉熊、暴肌獨(dú)角獸、金稻谷、陳留香、金大州、魔芋寶寶、沙發(fā)貓、小梅的零食、久康、青島食品、陳留香、梅星人、雙下巴、巧慕絲、好利源、蓋能、可可林、君歡、華聚、米凱迪、瓜子說(shuō)、立興、瑪儷亞、魔芋寶寶、鴨子飛了、果歷琦、福滿棚、淘小丫、方集、癡吃俠、輩兒香、優(yōu)可麗、嬰美高、低卡博士等具有差異化的新老品牌年度新品，讓很多前來(lái)采購(gòu)的經(jīng)銷(xiāo)商眼前一亮。

　　而作為近年來(lái)備受行業(yè)關(guān)注的飲品領(lǐng)域，不僅有著老品牌的煥新出發(fā)，更有無(wú)數(shù)新銳品牌后來(lái)居上，成功贏得了主流市場(chǎng)的青睞。本屆展會(huì)乳品飲料展區(qū)匯聚了包括名仁、冰峰、華洋、大窯、蒙牛有機(jī)、衛(wèi)視、0ATLY、蘭格格、冰得寶、可漾、檸檬共和國(guó)、西貢咖啡、強(qiáng)人、秒燃、養(yǎng)道、金土地、東方快船、喜茶、巴洛仕、輕吻、外星森林、健橋、衛(wèi)來(lái)、豐之源、巴麗島、益正元、藍(lán)莓寶、檸檬共和國(guó)、京膳堂、青年神果、君邦乳業(yè)、植太醫(yī)、十分豆、茶莊日記、雙柚谷、果遇茶、小趣、月亮阿媽、牛頓農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)只奶牛、巴馬百年、居上酒業(yè)、懷莊、億星、法國(guó)梅隆、青島精釀啤酒等在內(nèi)的近百家飲品行業(yè)中的新老品牌，為現(xiàn)場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家提供了豐富的選擇空間，有效地推動(dòng)了飲品賽道的良性發(fā)展。

　　今天，隨著消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)，主流年輕消費(fèi)群體對(duì)于冰淇淋、凍品，以及預(yù)制菜等產(chǎn)品需求度正在不斷加深，市場(chǎng)增速及增量空間也迎來(lái)了日新月異的變化。在冰淇淋與冷凍食品、餐飲食材與預(yù)制菜，以及食品供應(yīng)鏈展區(qū)，不僅有雀巢、和路雪、蒙牛、銘佰、美冰芬、格倫比琪、徐某某、名糖、茂北、來(lái)發(fā)記、可可貝妮、正心、二馬姐、北極熊、沂小妹、山楂紅了、喳喳樂(lè)、雪港甄選、冰力達(dá)等冰淇淋及其上下游企業(yè)品牌集中亮相;同時(shí)，金榮泰、海底撈、大娘水餃、牧養(yǎng)緣、蔡瀾點(diǎn)心、興威、積潤(rùn)、潮禧、聚順祥、億海、慷達(dá)、發(fā)現(xiàn)極物、麥秀年、錦味康、可萊美、荘順記、隋氏、元?jiǎng)?chuàng)、餛飩侯、傳勝供應(yīng)鏈、中通冷鏈、京東冷鏈等來(lái)自全國(guó)的優(yōu)秀凍品、餐飲食材品牌及供應(yīng)鏈上下游企業(yè)也重磅登場(chǎng)，帶來(lái)了數(shù)以千計(jì)的年度新品及主打產(chǎn)品，成功吸引了現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)觀眾們的駐足停留，洽談合作。

　　此外，本屆全食展期間，人氣爆棚的還有以區(qū)域?yàn)閱挝坏母鞔笳箞F(tuán)展區(qū)，其中更是以陜菜品牌供應(yīng)鏈展團(tuán)、長(zhǎng)三角食品展團(tuán)最為“出圈”。為期三天的展會(huì)，每天都被現(xiàn)場(chǎng)觀眾“特別青睞”，無(wú)論是試吃區(qū)還是洽談區(qū)，均座(站)無(wú)虛席，熱鬧非凡。

　　對(duì)此，陜菜品牌供應(yīng)鏈聯(lián)盟理事長(zhǎng)周建祥向記者表示，僅開(kāi)展首日就與超500位精準(zhǔn)意向客戶建立了聯(lián)系。長(zhǎng)三角預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)杜世平也談到，此次是我們第一次以長(zhǎng)三角食品展團(tuán)的形式參展，效果是非常不錯(cuò)的，增加的意向客戶也十分精準(zhǔn)，下次我們爭(zhēng)取以更大的規(guī)模來(lái)參與到展會(huì)中來(lái)。

　　12場(chǎng)論壇精彩呈現(xiàn)

　　8大行業(yè)榜單重磅頒發(fā)

　　眾所周知，“展會(huì)+論壇”作為全食展的最大特點(diǎn)之一，多年來(lái)也贏得了廣大上下游食品企業(yè)及經(jīng)銷(xiāo)商買(mǎi)家的一致好評(píng)。每一次的全食展配套論壇活動(dòng)，都聚集了行業(yè)中不同背景、不同細(xì)分領(lǐng)域的專(zhuān)家和企業(yè)就共同關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行深入探討和合作，這種交流不僅有助于推動(dòng)行業(yè)內(nèi)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，還能夠促進(jìn)跨領(lǐng)域的合作，為行業(yè)的未來(lái)發(fā)展開(kāi)辟新的道路，而這也是全食展“利他”思維的一種體現(xiàn)。

　　本屆展會(huì)期間，2024中國(guó)高端食品飲料營(yíng)銷(xiāo)論壇暨中國(guó)零食連鎖店50強(qiáng)論壇(秋季)、中國(guó)冰淇淋與冷凍食品營(yíng)銷(xiāo)論壇(秋季)、2024全食展高端食品新品發(fā)布會(huì)(秋季)、2024冰淇淋凍品直播電商營(yíng)銷(xiāo)研討會(huì)、第7屆中國(guó)飲品營(yíng)銷(xiāo)大會(huì)、中國(guó)冰淇淋家批店?duì)I銷(xiāo)沙龍、第2屆亞洲餐飲發(fā)展大會(huì)暨舌尖中國(guó)行長(zhǎng)三角發(fā)展論壇(上海站)、2024上海硬折扣與BC類(lèi)連鎖超市渠道對(duì)接大會(huì)、2024上?？煜窢I(yíng)銷(xiāo)論壇、2024上海食品包裝與品牌設(shè)計(jì)峰會(huì)、2024“食品+IP”創(chuàng)新發(fā)展論壇、全食展IP授權(quán)對(duì)接會(huì)，共12場(chǎng)配套活動(dòng)同期舉辦。無(wú)論是從規(guī)模還是數(shù)量，亦或是整體質(zhì)量，均超越了往屆全食展，乃至在整個(gè)行業(yè)中都是十分難得的!三天精彩且豐富的配套論壇活動(dòng)，迎來(lái)了超300位行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)家的隆重出席，很多嘉賓在現(xiàn)場(chǎng)深度參與主題演講及圓桌論壇發(fā)言等交流活動(dòng)。

　　其中，2024中國(guó)高端食品飲料營(yíng)銷(xiāo)論壇暨中國(guó)零食連鎖店50強(qiáng)論壇(秋季)、中國(guó)冰淇淋與冷凍食品營(yíng)銷(xiāo)論壇(秋季)，作為深受現(xiàn)場(chǎng)廠商青睞的兩場(chǎng)主論壇，可謂是“未開(kāi)先熱”，很多食品行業(yè)人紛紛聞?dòng)嵍?#xff0c;早早就守在會(huì)場(chǎng)等待論壇的開(kāi)場(chǎng)。論壇期間，發(fā)言嘉賓陣容強(qiáng)大，全方位解讀了如今的市場(chǎng)痛點(diǎn)與現(xiàn)狀，共探中國(guó)食品飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展新機(jī)遇，贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的掌聲與喝彩聲。

　　而冰淇淋凍品直播電商營(yíng)銷(xiāo)研討會(huì)、中國(guó)冰淇淋家批店?duì)I銷(xiāo)沙龍等更具細(xì)分化的主題論壇活動(dòng)，也迎來(lái)了現(xiàn)場(chǎng)人氣爆棚。很多參會(huì)的冰淇淋經(jīng)銷(xiāo)商紛紛感嘆，很久沒(méi)有看到這么多行業(yè)同仁在一起討論未來(lái)發(fā)展思路，提供新的想法與破局之道了。

　　當(dāng)然，作為當(dāng)下熱門(mén)產(chǎn)品賽道的凍品和預(yù)制菜，以及熱門(mén)渠道領(lǐng)域中的硬折扣連鎖，也同樣贏得了廣泛關(guān)注，相關(guān)論壇活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席。其中第2屆亞洲餐飲發(fā)展大會(huì)暨舌尖中國(guó)行長(zhǎng)三角發(fā)展論壇(上海站)更是邀請(qǐng)到了政府部導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會(huì)、優(yōu)秀廠商及供應(yīng)鏈系統(tǒng)等多方的參與，更高規(guī)格、更多干貨，本場(chǎng)論壇成功舉辦或?qū)⑦M(jìn)一步促進(jìn)整個(gè)餐飲食材行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

　　此外，2024上?？煜窢I(yíng)銷(xiāo)論壇、2024上海食品包裝與品牌設(shè)計(jì)峰會(huì)、2024“食品+IP”創(chuàng)新發(fā)展論壇等配套論壇活動(dòng)，也紛紛引發(fā)了各自細(xì)分領(lǐng)域中的熱議與共鳴。而以“美食+美女”為標(biāo)志的2024全食展高端食品新品發(fā)布會(huì)(秋季)，更是吸引了大批觀眾前往，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而融洽，備受好評(píng)。

　　值得關(guān)注的是，與展會(huì)同期的“金銷(xiāo)商”大獎(jiǎng)，也在本屆全食展期間對(duì)細(xì)分行業(yè)榜單，以及獲獎(jiǎng)經(jīng)銷(xiāo)商名單等進(jìn)行了更新與升級(jí)。據(jù)悉，本屆全食展的各大論壇期間陸續(xù)揭曉了2024中國(guó)糖果零食金銷(xiāo)商100強(qiáng)、中國(guó)冰淇淋冷食金銷(xiāo)商100強(qiáng)、中國(guó)高端糕餅金銷(xiāo)商100強(qiáng)、中國(guó)零食連鎖店50強(qiáng)、中國(guó)卡通玩具食品金銷(xiāo)商50強(qiáng)、中國(guó)乳品飲料金銷(xiāo)商50強(qiáng)、中國(guó)餐飲食材經(jīng)銷(xiāo)商50強(qiáng)、中國(guó)冰淇淋連鎖家批店25強(qiáng)等8大重磅榜單，在現(xiàn)場(chǎng)陣陣熱烈掌聲中，進(jìn)一步提振了行業(yè)的士氣和活力!

　　好展位，優(yōu)先選

　　下屆搶訂風(fēng)潮來(lái)襲

　　為期三天的2024上海秋季全食展，已經(jīng)迎來(lái)了圓滿收官之日。這不僅是一場(chǎng)簡(jiǎn)單產(chǎn)品的展示，更是一次思想的碰撞與靈感的激發(fā)。在這里，每一款新品都是對(duì)美好生活的不懈追求，每一份創(chuàng)新都凝聚著行業(yè)對(duì)未來(lái)的無(wú)限憧憬，每一場(chǎng)論壇、每一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)都是我們對(duì)行業(yè)良性發(fā)展做出的努力，但這只是另一個(gè)新的起點(diǎn)。

　　為了更好地促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，明年的2025上海第25屆秋季全球高端食品展覽會(huì)(全食展)，已經(jīng)成功定檔于2025年8月27-29日，在上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心舉行。同期舉辦第20屆中國(guó)冰淇淋冷食展覽會(huì)、第6屆中國(guó)飲品產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)，以及2025秋季中國(guó)糖果零食展覽會(huì)。預(yù)計(jì)規(guī)模，8萬(wàn)平米，1200家參展商，預(yù)計(jì)專(zhuān)業(yè)觀眾12萬(wàn)人次。

　　此外，2025年2月23-25日，將在深圳國(guó)際會(huì)展中心(寶安)舉行第24屆春季全球高端食品展覽會(huì)(全食展)，同期舉辦2025春季中國(guó)糖果零食展覽會(huì)、第18屆中國(guó)冰淇淋冷食展覽會(huì)、第3屆亞洲國(guó)際餐飲展覽會(huì)、2025深圳食品飲料OEM工廠展覽會(huì)，以及2025全國(guó)食品機(jī)械與包裝展覽會(huì)，規(guī)劃展出面積15萬(wàn)平米，預(yù)計(jì)專(zhuān)業(yè)觀眾18萬(wàn)人次。作為2025全國(guó)食品業(yè)開(kāi)年首場(chǎng)超10萬(wàn)平米的特大型綜合性國(guó)際化展覽會(huì)，這將是春季全食展連續(xù)第4次落戶深圳。

　　在得知明年春秋兩季的檔期消息后，本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的展會(huì)預(yù)定處，已經(jīng)門(mén)庭若市，大家紛紛開(kāi)始搶訂最佳位置，為2025年的春秋兩大旺季銷(xiāo)售奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓自己的品牌及產(chǎn)品“贏在起跑線”上。

　　明年2月23-25日，深圳國(guó)際會(huì)展中心(寶安)，8月27-29日，上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心，2025春秋兩季全食展，將在老地方，延續(xù)精彩，共享商機(jī)!