農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部日前聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于公布2023年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目創(chuàng)建名單的通知》，廣東省肇慶市高要區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園成功入選“2023年國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單”。

　　入列“國(guó)家隊(duì)”，意味著高要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展模式和成效進(jìn)入了全國(guó)“第一方陣”，那高要到底強(qiáng)在哪里？又將如何創(chuàng)建這個(gè)加速產(chǎn)業(yè)興旺的硬核“孵化器”？近日，筆者走進(jìn)這個(gè)農(nóng)業(yè)大區(qū)，深入田間地頭、企業(yè)項(xiàng)目、政府部門(mén)，探索其發(fā)展路徑。

　　●王焌鑫 劉潛

　　底氣從何而來(lái)？

　　羅氏沼蝦產(chǎn)值產(chǎn)量占全省70%以上

　　作為華南地區(qū)重要農(nóng)產(chǎn)品保供基地、中國(guó)羅氏沼蝦之鄉(xiāng)、中國(guó)羅氏沼蝦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)，肇慶高要區(qū)以羅氏沼蝦和絲苗米為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)資源要素集聚、農(nóng)民就業(yè)增收，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

　　高要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園總面積1119.95平方公里，包括蓮塘、白土、金渡等9個(gè)鎮(zhèn)，構(gòu)建“一心四片區(qū)、一帶多基地”的發(fā)展格局?！耙恍乃钠瑓^(qū)”指水產(chǎn)交易中心及種苗繁育示范、種養(yǎng)示范、預(yù)制菜加工示范、農(nóng)旅融合示范四個(gè)片區(qū)，“一帶多基地”指以鄉(xiāng)村振興示范帶為牽引，打造多個(gè)生產(chǎn)基地。

　　目前高要全區(qū)羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積10萬(wàn)畝，產(chǎn)值產(chǎn)量均占全省70%以上；“稻蝦共作”模式將1093畝撂荒地扭轉(zhuǎn)為年畝收入超萬(wàn)元產(chǎn)糧區(qū)；7000畝預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)核心區(qū)集聚恒興、海大、通威等國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)；引進(jìn)16位全國(guó)一流水產(chǎn)專(zhuān)家；推進(jìn)5.4萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)魚(yú)塘改造和2萬(wàn)畝美麗漁場(chǎng)建設(shè)；園區(qū)所在地農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)3.78萬(wàn)元，高于全區(qū)平均水平33.5%……無(wú)論是從主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)、園區(qū)建設(shè)水平、綠色發(fā)展成效，還是聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效果，高要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建底氣十足。

　　與工業(yè)產(chǎn)業(yè)園不同，高要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的創(chuàng)造力、影響力不止1119.95平方公里，有邊限、無(wú)圍墻，它不僅僅是一個(gè)園區(qū)，更是肇慶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的樣板區(qū)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的引領(lǐng)區(qū)。

　　產(chǎn)值向哪里要？

　　產(chǎn)業(yè)鏈向二產(chǎn)、三產(chǎn)延伸

　　“高身段”換來(lái)“高身價(jià)”的羅氏沼蝦，是高要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入選“國(guó)家隊(duì)”的重要原因之一。

　　眾所周知，羅氏沼蝦因生性好斗，一畝塘存活率僅在3%—40%，物以稀為貴決定了羅氏沼蝦的價(jià)格，鮮甜彈牙的口感決定了其不缺市場(chǎng)。全年塘頭出貨均價(jià)90元/斤，制成預(yù)制菜、刺生價(jià)格可翻至130元/斤。以羅氏沼蝦為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，要想獲取高額利潤(rùn)，需要有穩(wěn)定的產(chǎn)量供應(yīng)、強(qiáng)有力的農(nóng)產(chǎn)品加工主體以及三產(chǎn)逆向帶動(dòng)。

　　“種成米字形的茜草為羅氏沼蝦提供藏身之所，再配合冬棚可提升蝦的成活率?！本G存養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人梁光鋮介紹，“茜草+冬棚”生態(tài)模式養(yǎng)殖下，年產(chǎn)量達(dá)4.25萬(wàn)噸，居全國(guó)第一，合作社目前還嘗試“稻（藕）蝦共作”，初步效果也很不錯(cuò)，產(chǎn)出的羅氏沼蝦符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，與傳統(tǒng)絲苗米種植收益相比增加2.4倍。

　　一產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)定后，高要區(qū)還以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)和依托，借助產(chǎn)業(yè)滲透、產(chǎn)業(yè)交叉等方式，不斷延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，向二產(chǎn)、三產(chǎn)拓展。

　　今年年初，振業(yè)水產(chǎn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)研制出十款羅氏沼蝦預(yù)制菜菜品；近日，恒興水產(chǎn)二期項(xiàng)目已封頂，規(guī)劃建設(shè)的羅氏沼蝦生產(chǎn)線將于年底投產(chǎn)。恒興水產(chǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“目前菜品研發(fā)組已成立，將根據(jù)產(chǎn)線工藝開(kāi)展羅氏沼蝦預(yù)制菜研發(fā)?！蹦壳皥@區(qū)內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與一產(chǎn)產(chǎn)值比為1.8∶1。

　　此外，“百里僑鄉(xiāng)·蝦米桂香”鄉(xiāng)村振興示范帶的打造，也促進(jìn)了農(nóng)文旅融合發(fā)展，吸引了不少食客慕名前往金渡鎮(zhèn)，嘗鮮羅氏沼蝦刺生?！墩貞c市高要區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展九條措施》《肇慶市高要區(qū)推廣稻蝦（魚(yú)）共作實(shí)施方案》等系列扶持政策，在用地、資金、科技、人才等方面支持企業(yè)、合作社、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)，加速產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　未來(lái)，肇慶高要羅氏沼蝦將與湖北潛江小龍蝦、廣東徐聞菠蘿、黑龍江五常大米等國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)一樣，邁向百億、千億產(chǎn)業(yè)。

　　長(zhǎng)遠(yuǎn)走向何處？

　　探索“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)”廣東先行先試區(qū)

　　翻看高要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園匯報(bào)PPT，“探索‘農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)’廣東先行先試區(qū)”總體目標(biāo)赫然映入眼簾，這是作為農(nóng)業(yè)大區(qū)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，也彰顯了高要?jiǎng)?chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的決心。

　　高要區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)，將繼承發(fā)揚(yáng)“抱團(tuán)發(fā)展·勇立潮頭”的高要賽龍舟精神，以“五大建設(shè)”為抓手，持續(xù)壯大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做強(qiáng)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，加快構(gòu)建稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展新格局，全力打造全國(guó)羅氏沼蝦高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)區(qū)、全國(guó)“稻蝦共作”高效生態(tài)種養(yǎng)示范區(qū)。

　　具體而言，將通過(guò)建設(shè)大基地、構(gòu)筑大科研、搭建大平臺(tái)、培育大品牌、做強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)等系列行動(dòng)，對(duì)該產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)5大工程、18個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，推進(jìn)10萬(wàn)畝美麗漁場(chǎng)、3萬(wàn)畝羅氏沼蝦綠色高效養(yǎng)殖示范區(qū)、5萬(wàn)畝“稻蝦共作”生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)基地等項(xiàng)目建設(shè)。

　　計(jì)劃到2025年，園區(qū)內(nèi)羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積將達(dá)9.2萬(wàn)畝，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)210億元，加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)3.1∶1，促進(jìn)稻蝦產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、三產(chǎn)融合高質(zhì)量發(fā)展。

　　同時(shí)，高要還將借助創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園契機(jī)，結(jié)合“百千萬(wàn)工程”落地，推動(dòng)該產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃覆蓋全區(qū)9個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)鎮(zhèn)（街），實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興，全力寫(xiě)好“蝦”文章、守好“米”袋子，加快實(shí)現(xiàn)富縣、強(qiáng)鎮(zhèn)、興村目標(biāo)。