圖為 2024年中國(guó)·隴南·武都花椒產(chǎn)銷對(duì)接暨新華·中國(guó)（武都）花椒價(jià)格指數(shù)發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　8月21日，新華·中國(guó)(武都)花椒價(jià)格指數(shù)新一期成果在2024中國(guó)·隴南·武都花椒產(chǎn)銷對(duì)接暨新華·中國(guó)(武都)花椒價(jià)格指數(shù)發(fā)布會(huì)上正式發(fā)布，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的眾多業(yè)界專家和花椒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者的關(guān)注和討論。

圖為發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)照片

　　該指數(shù)由新華指數(shù)研究院與甘肅省隴南市武都區(qū)人民政府共同推出的，是國(guó)內(nèi)首個(gè)全面反映全國(guó)花椒市場(chǎng)情況的價(jià)格指數(shù)，自2020年7月首次發(fā)布以來(lái)，已成為生產(chǎn)種植、政府監(jiān)管、貿(mào)易決策的重要參考，被譽(yù)為全國(guó)花椒市場(chǎng)的“晴雨表”和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。

　　指數(shù)運(yùn)行成果顯示，2023-2024產(chǎn)年(2023年6月至2024年8月)，全國(guó)紅花椒均價(jià)平緩下行，綜合指數(shù)回落至600點(diǎn)左右，但武都花椒憑借其卓越的品質(zhì)和穩(wěn)定的供應(yīng)，展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的價(jià)格韌性，指數(shù)始終保持在700點(diǎn)附近，指數(shù)點(diǎn)位高于綜合指數(shù)16.67%。特別是在新椒上市季，當(dāng)其他產(chǎn)區(qū)花椒價(jià)格因庫(kù)存壓力而大幅下跌時(shí)，武都花椒卻憑借強(qiáng)勁的“反彈力度”，迅速恢復(fù)并穩(wěn)定在高位，充分展示了其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和價(jià)格穩(wěn)定性。

　　憑借色澤鮮紅、粒大飽滿、麻香醇厚的優(yōu)良品質(zhì)，武都花椒贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。無(wú)論從批發(fā)價(jià)格還是銷售均量來(lái)看，武都花椒均位居七大主產(chǎn)區(qū)前列。其穩(wěn)定的客戶群體和較高的復(fù)購(gòu)率，更是為武都花椒的持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。作為我國(guó)的花椒之鄉(xiāng)，武都區(qū)也依托獨(dú)特地域優(yōu)勢(shì)，提出了“3+6”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展思路，通過(guò)政策扶持、技術(shù)培訓(xùn)、品牌建設(shè)等多項(xiàng)措施，全方位支持花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2024年武都花椒喜獲豐收，基地面積穩(wěn)定在100萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)7000萬(wàn)斤以上，預(yù)計(jì)綜合產(chǎn)值達(dá)37億元以上，武都花椒已在全國(guó)縣域具有“面積第一、產(chǎn)量第一、品質(zhì)第一、農(nóng)民收入占比第一”的行業(yè)地位。

　　武都區(qū)還積極推動(dòng)科技創(chuàng)新，引領(lǐng)花椒產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化方向發(fā)展。通過(guò)建立花椒科技示范園和引進(jìn)先進(jìn)栽培技術(shù)，武都花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)得到了顯著提升。此外，當(dāng)?shù)剡€鼓勵(lì)花椒加工企業(yè)向精深加工轉(zhuǎn)變，開(kāi)發(fā)出花椒精油、花椒方便食品等多元化產(chǎn)品，進(jìn)一步拓寬了花椒產(chǎn)業(yè)鏈條的深度和廣度。

圖為報(bào)告封面

　　而新華·中國(guó)(武都)花椒價(jià)格指數(shù)則通過(guò)大數(shù)據(jù)方法精準(zhǔn)刻畫(huà)花椒價(jià)格走勢(shì)，科學(xué)、客觀、系統(tǒng)地反映花椒產(chǎn)業(yè)鏈主要環(huán)節(jié)的供求關(guān)系。指數(shù)的發(fā)布不僅為從業(yè)者提供了及時(shí)、全面、準(zhǔn)確的花椒市場(chǎng)信息，還促進(jìn)了武都花椒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化水平的提升，加速花椒全產(chǎn)業(yè)鏈信息化升級(jí)，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了新動(dòng)能。

　　報(bào)告指出，隨著品質(zhì)的提升和品牌的打造，武都花椒的市場(chǎng)影響力不斷擴(kuò)大。目前，武都花椒已成為重慶火鍋等餐飲行業(yè)不可或缺的調(diào)味品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。通過(guò)電商平臺(tái)的推廣和營(yíng)銷創(chuàng)新，武都花椒也逐步走向全國(guó)乃至全球市場(chǎng)。通過(guò)加強(qiáng)國(guó)際合作、拓展海外市場(chǎng)、提升品牌影響力等措施，武都花椒有望迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展前景，在全球市場(chǎng)中占據(jù)更加重要的地位。(靳萱)