為進一步推進我省優(yōu)質食材品牌打造，促進農產品產銷對接，助力農業(yè)產業(yè)化高質量發(fā)展，9月10日至12日，江西優(yōu)質食材廚王爭霸賽在吉安市舉辦。省農業(yè)技術推廣中心黨委書記鄭敏出席活動并致辭、頒獎，吉安市人民政府副市長陳慶壽出席活動并頒獎。

　　鄭敏在致辭中指出，江西是優(yōu)質食材的供應地，擁有大米、蔬菜、水果、茶葉等10大主導產業(yè)，是全國首個省部共建綠色有機農產品基地試點省。江西毗鄰長三角、珠三角、閩東南地區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，已有10家全國頭部供應鏈公司入駐江西，1172款農產品入駐高端商超餐飲企業(yè)，是廣大采購商的首選地。近年來，江西著力打造一流的營商環(huán)境、一流的營商政策、一流的營商服務，已成為投資興業(yè)的聚集地。希望廣大客商更多地關注江西、投資江西、推介江西。

　　活動產生了“風味創(chuàng)新卓越獎”“地道風味融合獎”“江西最佳食材獎”和“江西優(yōu)質食材廚王獎”，并發(fā)布了贛韻紅芽芋香八珍鮑、上春山、茶香烏雞火腿獼猴桃卷、七寶茶凍、腐竹戀水芹、招牌板栗五花肉、精品江西炒米粉、春筍煨麻鴨、鮮石斛燉共青城板鴨瑞昌山藥、匈牙利燉豬肉等《江西十大金牌菜譜名錄》。這些菜品將江西本土優(yōu)質食材與精湛的廚藝完美結合，體現(xiàn)了江西菜的精髓，贏得了評委和觀眾的高度評價，也進一步提升了江西優(yōu)質食材的品牌影響力。

　　本次江西優(yōu)質食材廚王爭霸賽由央視頻全渠道直播，預賽和決賽直播在央視頻上累計播放量超過1100萬次，反響熱烈，掀起了江西美食熱潮。活動期間還舉行了江西優(yōu)質食材產銷對接座談會。中國物流與采購聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會、主流電商平臺、高端商超餐飲企業(yè)、供應鏈企業(yè)以及省內優(yōu)質食品、食材生產企業(yè)代表等共120余人參加。