6月11日，“2023上海國(guó)際碳中和技術(shù)、產(chǎn)品與成果博覽會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱“碳博會(huì)”）在國(guó)家會(huì)展中心（上海）開(kāi)幕，這是首個(gè)以碳中和為主題的博覽會(huì)。當(dāng)天下午，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的世界頂尖科學(xué)家、中國(guó)兩院院士、業(yè)界杰出專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)代表共350多人出席了碳博會(huì)科學(xué)論壇，民族品牌企業(yè)康師傅控股有限公司行政總裁陳應(yīng)讓作為食品飲料行業(yè)唯一企業(yè)代表受邀出席并參與圓桌討論，他在論壇上分享了康師傅致力于可持續(xù)發(fā)展，積極推動(dòng)節(jié)能減排，帶動(dòng)行業(yè)走綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展之路的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

　　論壇嘉賓合影

　　陳應(yīng)讓表示，康師傅作為一個(gè)每年觸達(dá)9億消費(fèi)者，市場(chǎng)滲透率83.2%的民族品牌，一直在努力通過(guò)科學(xué)減碳，來(lái)樹(shù)立食品飲料行業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展典范，更希望成為減碳新技術(shù)應(yīng)用、轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新的平臺(tái)和橋梁，在滿足消費(fèi)者需求同時(shí)，促進(jìn)行業(yè)邁向碳中和。

　　產(chǎn)學(xué)研頂級(jí)專家為碳中和提供創(chuàng)新動(dòng)力

　　據(jù)了解，本次碳博會(huì)科學(xué)論壇由世界頂尖科學(xué)家協(xié)會(huì)（WLA，中文簡(jiǎn)稱“頂科協(xié)”）發(fā)起，并與清華大學(xué)碳中和研究院、清華大學(xué)氣候變化與可持續(xù)發(fā)展研究院以及上海交通大學(xué)碳中和發(fā)展研究院共同主辦。論壇邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外頂尖科學(xué)家、院士和行業(yè)專家代表圍繞“科學(xué)引領(lǐng)綠色變革，攜手走向碳中和”的核心命題，分享交流低碳能源、循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)的前沿科學(xué)研究、變革性技術(shù)等內(nèi)容，旨在推動(dòng)該領(lǐng)域的國(guó)際交流與合作，為加快全球綠色低碳科技革命和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型提供科學(xué)指引和創(chuàng)新動(dòng)力。

　　科學(xué)減碳，康師傅樹(shù)立行業(yè)綠色發(fā)展典范

　　近年來(lái)，康師傅按照國(guó)家新發(fā)展理念，提出了“家園常青，健康是福”的可持續(xù)發(fā)展理念，將綠色低碳高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略，在集團(tuán)層面設(shè)立了可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)，定期對(duì)企業(yè)綠色低碳事項(xiàng)進(jìn)行審議與決策。

　　康師傅在行業(yè)內(nèi)率先啟動(dòng)了全面碳排查的專案，科學(xué)設(shè)定減排目標(biāo)和路徑，實(shí)施了一系列技術(shù)革新項(xiàng)目，取得了明顯的成效。按照目前的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，集團(tuán)2021年較2017年每百萬(wàn)元收益溫室氣體排放下降11.2%，每百萬(wàn)元收益綜合能源消耗下降5.0%，每百萬(wàn)元收益水耗下降8.7%。例如康師傅方便面事業(yè)研發(fā)的蒸箱與高溫?zé)煔饣厥障到y(tǒng)，每年可減少二氧化碳排放17.3萬(wàn)噸，相當(dāng)于1輛汽車?yán)@赤道跑250圈的二氧化碳排放。康師傅在杭州打造的數(shù)智化未來(lái)工廠項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了全廠設(shè)備狀態(tài)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，快速處理生產(chǎn)異常和能耗異常情況，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能降耗，同時(shí)也提升品質(zhì)保障能力。

　　2022年康師傅發(fā)布了國(guó)內(nèi)首款無(wú)瓶標(biāo)飲品，開(kāi)創(chuàng)了去掉單獨(dú)飲料瓶標(biāo)簽，整箱銷售的潮流，還發(fā)布了國(guó)內(nèi)第一款真正實(shí)現(xiàn)碳中和的茶類飲料純萃零糖，并聯(lián)合專業(yè)機(jī)構(gòu)，發(fā)布了國(guó)內(nèi)首個(gè)茶飲料碳足跡核算標(biāo)準(zhǔn)，以及茶飲料碳中和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。這兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)都是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，不僅是康師傅積極響應(yīng)國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略，科學(xué)減碳的階段性成果，也為行業(yè)伙伴的碳中和實(shí)踐提供了詳盡的“說(shuō)明書(shū)”。

　　康師傅純萃零糖-國(guó)內(nèi)首款碳中和茶飲

　　聚集"雙碳"目標(biāo)，跨界攜手奔向低碳未來(lái)

　　低碳乃至零碳，是全世界共同的夢(mèng)想?？祹煾蹈叨戎匾暱沙掷m(xù)發(fā)展中的伙伴關(guān)系，定期與國(guó)際戰(zhàn)略合作伙伴交流低碳發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，也與聯(lián)合國(guó)全球契約組織（UNGC）、各行業(yè)協(xié)會(huì)等進(jìn)行高頻交流，還與上下游合作伙伴及相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)攜手，起草、發(fā)布了多項(xiàng)食品和飲料行業(yè)的“雙碳”領(lǐng)域相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或指導(dǎo)案例，呼吁全價(jià)值鏈伙伴及同業(yè)伙伴，為“雙碳”目標(biāo)助力。

　　康師傅還作為主要發(fā)起單位之一攜手聯(lián)合國(guó)全球契約組織（UNGC）共同發(fā)起了GDI for SDG（全球發(fā)展倡議助力可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)）的首個(gè)試點(diǎn)項(xiàng)目——“緩解海洋塑料污染，助力低碳經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型”，與合作伙伴一道將回收的PET等使用后塑料制品，再造為多種生活消費(fèi)品，又通過(guò)電商平臺(tái)的銷售推廣，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。在前不久的世界地球日，康師傅與環(huán)保解決方案合作伙伴共創(chuàng)，實(shí)現(xiàn)了用康師傅廢棄飲料瓶制作拉桿箱、野餐墊、收納盒等環(huán)保周邊產(chǎn)品。其中聯(lián)合旅行箱品牌CROWN皇冠，共同推出環(huán)保旅行箱，也是在電商很受追捧，成為第一個(gè)商業(yè)化的rPET項(xiàng)目。由于應(yīng)用了專利技術(shù)，旅行箱使用的回收塑料量大，比現(xiàn)有材料更環(huán)保，而且品質(zhì)更好，無(wú)異味，更耐沖擊，耐低溫。這個(gè)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了從塑料循環(huán)利用到商業(yè)價(jià)值鏈的良性循環(huán)，讓業(yè)界看到循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的曙光。

　　康師傅世界地球日主題活動(dòng)

　　康師傅相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“雙碳”路上沒(méi)有局外人，企業(yè)一直堅(jiān)持以國(guó)家“雙碳”目標(biāo)為指引，倡導(dǎo)綠色健康美好生活，多年來(lái)的不懈努力獲得了眾多權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。例如，康師傅作為食品飲料行業(yè)首家企業(yè)榮獲2021香港公司管治與環(huán)境、社會(huì)及管治卓越獎(jiǎng)，被評(píng)選為2022生態(tài)品牌認(rèn)證踐行者，連續(xù)十年榮獲凱度消費(fèi)者指數(shù)全球品牌足跡報(bào)告“中國(guó)消費(fèi)者首選”前三品牌，成為2022踐行綠水青山就是金山銀山影響力企業(yè)品牌，獲得2022“鼎革獎(jiǎng)”數(shù)字化轉(zhuǎn)型先鋒榜年度綠色創(chuàng)新企業(yè)獎(jiǎng)，入選福布斯2023年度ESG「啟發(fā)案例」等。未來(lái)康師傅將繼續(xù)努力探尋節(jié)能減排增效新動(dòng)能，攜手上下游伙伴一起，共同助力國(guó)家“雙碳”目標(biāo)早日達(dá)成！