“俺以前總認為，農村人身體皮實，吃東西沒有那么多講究，不干不凈吃了沒病，沒想到吃飯還有那么多‘學問’呢！”日前，在縣檢驗檢測中心送檢驗進社區(qū)活動現場，歸昌鄉(xiāng)葛大村農民鄭中遠聽了技術人員講解后，不禁摸著腦袋恍然大悟。這是郯城縣筑牢農村食品安全“籬笆”的一個縮影。

　　由于種種原因，農村地區(qū)食品安全一直是監(jiān)管的難點和盲點。為確保農村群眾吃得安心、吃得放心，郯城縣檢驗檢測中心充分發(fā)揮職能作用，為廣大農民飲食安全提供強有力的技術支持。針對農村地區(qū)地廣人多的實際，該縣不斷加大檢驗檢測的密度和力度?？h里組織專門人員，深入農產品批發(fā)市場、集市等進行專項食品安全監(jiān)督抽檢，每月定量抽檢50批次，以常規(guī)農藥殘留和重金屬等安全性指標為重點檢測內容，覆蓋市場內全部業(yè)戶，根據檢測結果及時做好風險監(jiān)測和消費預警，從源頭上把好農民“舌尖上的安全”。針對農村中現有農產品、食品加工企業(yè)中，相當一部分因規(guī)模較小、設備落后、人員素質相對較低暫時達不到申領食品生產許可證條件等實際情況，該縣堅持引導、規(guī)范、監(jiān)管、便民的原則，幫助加強生產過程的食品質量安全管理，指導建立較為完善的檢測手段，引導和促進小企業(yè)小作坊提升質量安全保證能力，確保食品質量安全。針對農民食品安全意識淡薄的實際，為轉變群眾觀念，縣里不斷創(chuàng)新形式加大宣傳力度。在縣電視臺開辦了“食安郯城”專題，下設食品安全訪談、走遍鄉(xiāng)村、食安小課堂、每月食安提示等欄目，通過走進家庭廚房、識別假冒偽劣食品等多種形式，從“第一視角”做好科普宣傳工作。先后錄制播放專題節(jié)目6期，公眾收視點擊量超過8萬人次。該縣還大張旗鼓開展“你送我檢”快檢開放日活動，定期邀請基層農村干部、老黨員、群眾等走進檢驗檢測化驗室，讓他們全面了解食品檢驗流程，現場沉浸式觀摩食品檢驗過程，并科學解答疑惑問題，科普食品檢驗知識，不斷提升農民朋友對食品抽檢工作的知曉度和支持度。先后邀請農村各界群眾現場觀摩2000余人次，解答各類問題500余個。

　　筑牢食品安全“籬笆”，確保了廣大農民“舌尖上的安全”，大大提升了群眾的獲得感和滿意度，郯城縣光榮獲評山東省食品安全先進縣。