晴隆沙子鎮(zhèn)

　　文化名片 古韻飄香

晴隆縣沙子鎮(zhèn)“貴州村歌”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

　　歌聲嘹亮，舞姿翩躚，樂音悠揚(yáng)。6月15日，晴隆縣沙子鎮(zhèn)沙子社區(qū)茶香廣場(chǎng)，人頭攢動(dòng)，掌聲、歡呼聲此起彼伏，身著盛裝的男女老少載歌載舞。這里正在舉辦的“貴州村歌”賽事活動(dòng)，讓大家沉浸在一片歡樂的海洋中。

　　除了“晴隆茶主產(chǎn)區(qū)”“中國(guó)辣子雞美食小鎮(zhèn)”，“貴州村歌”發(fā)源地成為新時(shí)代沙子鎮(zhèn)的另一張重要文化名片。

　　沙子鎮(zhèn)位于晴隆縣南部，是貴州省100個(gè)示范小城鎮(zhèn)之一，當(dāng)?shù)夭枞~種植歷史悠久。據(jù)清朝雍正九年(公元1731年)何天衢、郭士修撰寫的《安南縣志》五卷中載文：“莫忙亭，在安南縣南門外，明總兵鄧子龍建(1498年)，鄧駐兵晴隆，中懸一聯(lián)曰：為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝一杯茶去……”說明在明朝時(shí)，晴隆人民飲茶習(xí)慣已相當(dāng)普遍。清朝宣統(tǒng)元年楊泳裳撰寫的《安南縣鄉(xiāng)土志》也記載，1909年以前，晴隆茶葉就已經(jīng)成為商品往外輸出。

　　1980年，專家在晴隆、普安交界處的云頭大山中發(fā)現(xiàn)了世界上迄今為止唯一一顆四球茶籽化石。經(jīng)鑒定，該化石距今已有164萬年以上。

　　沙子鎮(zhèn)毗鄰云頭大山，低緯度、高海拔、寡日照、多雨霧的地理位置、地形地貌和氣候條件，以及所形成的土壤植被條件，為茶樹的起源、茶樹種族的形成和演化，提供了一個(gè)特有的理想生態(tài)環(huán)境。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的茶葉口感滋潤(rùn)，回味悠長(zhǎng)，深受消費(fèi)者青睞。

　　立足資源稟賦，近年來，沙子鎮(zhèn)在優(yōu)化精制茶葉加工和暢通銷售渠道上下足功夫，真正讓茶產(chǎn)業(yè)成為強(qiáng)農(nóng)富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，沙子鎮(zhèn)共計(jì)栽種茶葉近2萬畝，擁有兩家年產(chǎn)值4000萬元以上的茶企，茶產(chǎn)業(yè)覆蓋全鎮(zhèn)近70%的群眾。

　　晴隆辣子雞，在貴州是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿朗场?/p>

　　沙子鎮(zhèn)毗鄰晴隆縣二十四道拐，320國(guó)道和G60滬昆高速穿境而過，擁有優(yōu)越的地理?xiàng)l件。

　　在高速公路還不普及的年代，320國(guó)道是進(jìn)入滇緬的主要干道。20世紀(jì)80年代，過往的汽車越來越多，當(dāng)?shù)厝丝吹搅松匙渔?zhèn)大好的發(fā)展前景，不少人把自家主干道邊上的地蓋成瓦房，做起了飯館生意。隨后，大山的荒涼小鎮(zhèn)也越來越熱鬧。一來二去，飯館生意也更加紅火。當(dāng)?shù)厝俗聊コ隽死弊与u，深受過往司機(jī)的喜愛。隨著辣子雞的名氣越來越響，不少商家開始鉆研更多改良做法，不斷提升口感，并把餐館升級(jí)，逐漸形成了膾炙人口的地方特色美食——晴隆辣子雞。

　　2011年，G60滬昆高速全線開通，沙子鎮(zhèn)各方面更是迎來大發(fā)展。如今在沙子鎮(zhèn)，辣子雞店隨處可見。

　　歌聲悠揚(yáng)，茶韻飄香，辣子雞美食有滋有味。沙子鎮(zhèn)不斷加強(qiáng)地域特色文化品牌建設(shè)，豐富人民群眾精神文化生活，釋放鄉(xiāng)村文化內(nèi)生動(dòng)力。

　　2023年，該鎮(zhèn)在充分尊重農(nóng)民為鄉(xiāng)村文化創(chuàng)造和實(shí)踐主體的基礎(chǔ)上，通過群眾自發(fā)組織舉辦“貴州村歌”賽事活動(dòng)，活動(dòng)固定于每周六晚，并通過展銷、獎(jiǎng)品設(shè)置等將茶葉、辣子雞等農(nóng)特產(chǎn)品融入其中，以當(dāng)?shù)靥厣幕癁楹诵?#xff0c;推動(dòng)農(nóng)文旅商融合發(fā)展，打造“古色今香”新名片。截至目前，“貴州村歌”賽事活動(dòng)已帶動(dòng)沙子鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)收入1000多萬元。