五糧液自上世紀(jì)80年代起在行業(yè)內(nèi)率先推行全面質(zhì)量管理，實(shí)施了卓有成效的質(zhì)量效益型、質(zhì)量規(guī)模效益型、品牌價(jià)值效益型三大步發(fā)展戰(zhàn)略，在總結(jié)多年質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，充分借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)管理理念，始終秉承“集五糧精華，守百年匠心，唯求完美釀造，永樹品質(zhì)標(biāo)桿”質(zhì)量方針，迭代改進(jìn)、提煉形成“從一粒種子到一滴美酒”全產(chǎn)業(yè)鏈一體化質(zhì)量管理模式，該模式體現(xiàn)出系統(tǒng)穩(wěn)定、互聯(lián)互通、敏捷反應(yīng)和持續(xù)優(yōu)化等特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)可控、質(zhì)量穩(wěn)步提升的高質(zhì)量發(fā)展格局。

　　為全面貫徹黨的二十大精神，認(rèn)真落實(shí)《質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要》部署，深入實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)要求，持續(xù)開展質(zhì)量提升行動(dòng)，五糧液以“堅(jiān)守品質(zhì)初心共釀和美五糧”為主題，開展了2023年“質(zhì)量月”系列活動(dòng)。
　　多維深耕質(zhì)量文化。各單位通過橫幅、電子屏、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等多途徑深入宣傳習(xí)近平總書記關(guān)于質(zhì)量、食品安全工作的重要論述，宣傳貫徹質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)、食品安全監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展等重大決策部署，已實(shí)現(xiàn)質(zhì)量宣傳全覆蓋、決策部署全落實(shí)，努力營(yíng)造“人人重視質(zhì)量、人人創(chuàng)造質(zhì)量、人人享受質(zhì)量”的良好氛圍。
　　為全面樹立“質(zhì)量是企業(yè)的生命線”的理念，五糧液開展“全員踐行質(zhì)量承諾”，共計(jì)14791人參與活動(dòng)，全面提升質(zhì)量自律和質(zhì)量責(zé)任意識(shí)，筑牢食品安全防線，推進(jìn)品質(zhì)五糧液建設(shè)走深走實(shí)。各單位報(bào)送共85篇“道五糧故事?lián)P大國(guó)工匠精神”主題征文，深度挖掘守正創(chuàng)新優(yōu)秀案例，分享飽含質(zhì)量精神的五糧液故事，積累質(zhì)量提升的五糧液經(jīng)驗(yàn)，有效傳播了質(zhì)量正能量。
　　“大國(guó)濃香和美五糧”五糧液品牌文化巡展在成都啟幕，本次巡展活動(dòng)將從8月開始一直持續(xù)到10月，覆蓋四川全省11個(gè)市州，以消費(fèi)者喜聞樂見的形式內(nèi)容，進(jìn)一步向意見領(lǐng)袖、核心消費(fèi)者、經(jīng)銷伙伴輸出“和美五糧”的品質(zhì)、價(jià)值與文化。
　　多措并舉促進(jìn)技能提升。各單位積極開展各項(xiàng)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、技能提升活動(dòng)，全面提升員工質(zhì)量能力水平。開展質(zhì)量和HACCP體系標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)、測(cè)量管理體系審核知識(shí)培訓(xùn)、白酒標(biāo)準(zhǔn)與要求培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)培訓(xùn)、食品質(zhì)量安全管理培訓(xùn)、質(zhì)量及食品安全相關(guān)知識(shí)專題培訓(xùn)活動(dòng)30余項(xiàng)，18209人次參與；五糧液參加“全國(guó)企業(yè)員工全面質(zhì)量管理知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)”，12598名員工參與答題；1600余名員工參與“線上食品質(zhì)量安全管理員能力提升培訓(xùn)”。通過系列培訓(xùn)活動(dòng)，進(jìn)一步夯實(shí)、提高專兼職食品質(zhì)量管理員及相關(guān)人員專業(yè)知識(shí)和技能，打造貫穿生產(chǎn)全環(huán)節(jié)的專業(yè)質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)，不斷牢固公司食品質(zhì)量安全陣地。

　　五糧液開展“第二屆‘匠藝杯’產(chǎn)品酒體內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)技能競(jìng)賽”，參賽單位擇優(yōu)評(píng)選共80名產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員參賽。各基層單位以崗位練兵、技能競(jìng)賽為主要形式開展競(jìng)賽活動(dòng)20余項(xiàng)，通過磨煉技藝、展示技能、追趕幫超，扎實(shí)推進(jìn)質(zhì)量檢驗(yàn)技能人才隊(duì)伍建設(shè)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量控制整體水平。
　　系統(tǒng)推進(jìn)質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)。五糧液將質(zhì)量管理（QC）小組及質(zhì)量信得過班組建設(shè)作為全面提升質(zhì)量基礎(chǔ)保證能力的重要內(nèi)容?；顒?dòng)期間，邀請(qǐng)中質(zhì)協(xié)質(zhì)量專家和宜賓市質(zhì)量專家組織開展了質(zhì)量管理小組活動(dòng)知識(shí)培訓(xùn)、質(zhì)量管理工具的應(yīng)用培訓(xùn)、優(yōu)秀QC小組示范交流等活動(dòng)，共計(jì)2000余人次參與。組織專業(yè)檢查小組對(duì)2023年度注冊(cè)的56個(gè)QC小組、52個(gè)質(zhì)量信得過班組建設(shè)情況進(jìn)行了全方面檢查，從深入性、規(guī)范性、廣泛性多維出發(fā)，確?；顒?dòng)取得預(yù)期成效。通過大力培養(yǎng)QC小組活動(dòng)骨干人才，健全完善對(duì)QC小組活動(dòng)的引領(lǐng)和管理工作，不斷提升群眾性質(zhì)量管理活動(dòng)整體水平。

　　為進(jìn)一步鞏固群眾性質(zhì)量成果，活動(dòng)期間，五糧液參加“2023年度川渝現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量聯(lián)創(chuàng)行動(dòng)啟動(dòng)活動(dòng)”，并代表四川省企業(yè)就QC小組活動(dòng)成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行展示交流；積極參加“全國(guó)輕工行業(yè)質(zhì)量管理創(chuàng)新提升活動(dòng)成果交流會(huì)”“四川省質(zhì)量管理小組、質(zhì)量信得過班組交流活動(dòng)”；5次參加宜賓市“示范QC小組交流活動(dòng)”，充分展示公司QC小組及信得過班組活動(dòng)最佳實(shí)踐風(fēng)采。
　　近三年，五糧液注冊(cè)QC課題160個(gè)，成果數(shù)量139個(gè)，成果率86.88%，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益約1200萬(wàn)元。榮獲包括全國(guó)輕工行業(yè)、省級(jí)及以上優(yōu)秀QC成果共28個(gè)。
　　齊抓共管加強(qiáng)質(zhì)量管控。五糧液聚焦主業(yè)，成立專業(yè)審核團(tuán)隊(duì)檢查公司質(zhì)量和HACCP體系運(yùn)行情況，開展測(cè)量管理體系內(nèi)部審核，跟蹤驗(yàn)證不符合項(xiàng)和問題點(diǎn)的整改效果，保障體系持續(xù)有效運(yùn)行。各單位按照食品質(zhì)量安全自查制度規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，以5W1E為路徑，全面排查食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)檢查關(guān)鍵要害部位、關(guān)鍵重要設(shè)備設(shè)施、原輔材料及加工助劑的采購(gòu)驗(yàn)收、生產(chǎn)制造過程、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸過程的質(zhì)量安全，形成風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，提出有效整治措施，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)、準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)和整改。深入開展“自查自糾”行動(dòng)，落實(shí)“回頭看”工作，進(jìn)一步強(qiáng)化原料到產(chǎn)品93個(gè)工藝步驟、310個(gè)工序、218個(gè)檢驗(yàn)點(diǎn)的全過程監(jiān)測(cè)把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)受控，不斷為消費(fèi)者釀造高品質(zhì)美酒。
　　為牢固樹立大質(zhì)量觀念，五糧液大力推行首席質(zhì)量官制度，創(chuàng)新運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段，有效推進(jìn)企業(yè)質(zhì)量主體責(zé)任的落實(shí)、先進(jìn)質(zhì)量管理方法的應(yīng)用推廣和創(chuàng)新，對(duì)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和企業(yè)質(zhì)量效益提升具有重要意義?；顒?dòng)期間，受邀參加中國(guó)質(zhì)量（成都）大會(huì)，《宜賓五糧液股份有限公司以風(fēng)味為導(dǎo)向的全鏈條耦合技術(shù)提升名酒率》成功入選“全國(guó)企業(yè)首席質(zhì)量官質(zhì)量變革創(chuàng)新典型案例”并作案例分享。

　　五糧液貫徹“創(chuàng)新”發(fā)展理念，穩(wěn)步推進(jìn)“1365”數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，通過數(shù)字賦能、提質(zhì)增效，實(shí)施行業(yè)一流的數(shù)字營(yíng)銷、數(shù)字管理和數(shù)字制造，建設(shè)“數(shù)智五糧液”?；顒?dòng)期間，“2023年四川省工業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿”在宜賓發(fā)布，五糧液《實(shí)施制曲工藝流程檢測(cè)與大數(shù)據(jù)挖掘的經(jīng)驗(yàn)》成功入選并作經(jīng)驗(yàn)分享；同時(shí)，五糧液以《濃香型白酒制曲全過程數(shù)字化質(zhì)量控制方法的探索與應(yīng)用》為課題，正積極申報(bào)“全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿典型經(jīng)驗(yàn)遴選”“工業(yè)和信息化質(zhì)量提升典型案例遴選”。
　　未來(lái)，五糧液將繼續(xù)秉承“品質(zhì)為魂、匠心釀造”的質(zhì)量理念，以“質(zhì)量月”活動(dòng)為契機(jī)，以“深耕文化、提升技能、質(zhì)量改進(jìn)、加強(qiáng)管控”為主線，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，全面梳理關(guān)鍵控制點(diǎn)，聚焦質(zhì)量管理重難點(diǎn)，牢固樹立全員質(zhì)量意識(shí)，有效提升全面質(zhì)量管控水平，書寫五糧液高質(zhì)量發(fā)展新答卷。
　　宜賓五糧液股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱五糧液）是一家以白酒生產(chǎn)為核心，涉及酒類銷售、配套包裝的大型國(guó)有控股企業(yè)，1998年4月21日在深圳證券交易所掛牌上市（股票代碼：000858）。公司形成五糧液酒、五糧濃香系列酒、仙林生態(tài)果露酒為代表的產(chǎn)品體系，作為白酒龍頭企業(yè)，四次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)，1990年榮獲“國(guó)家質(zhì)量管理獎(jiǎng)”，2003年、2011年、2021年相繼榮獲“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”。2022年公司營(yíng)收超700億元、凈利潤(rùn)近270億元。2023年，五糧液品牌價(jià)值302.9億美元，位列“全球品牌價(jià)值500強(qiáng)”第59位。