中國商報（記者 馬嘉）3月中旬以來，國內(nèi)小麥價格平穩(wěn)回落，這讓面粉企業(yè)及下游面粉供銷商“松了一口氣”。對此，國家糧油信息中心小麥分析師孫恒對中國商報記者分析，當前我國小麥庫存處于歷史高位，保供穩(wěn)價的物質(zhì)基礎(chǔ)非常扎實。

　　小麥價格走勢趨弱

　　3月中旬以來，國內(nèi)小麥價格走勢趨弱。根據(jù)國家糧油信息中心數(shù)據(jù)顯示，當前華北地區(qū)小麥進廠在3150元/噸—3250元/噸，較3月初高點回落50元/噸—100元/噸。高位小麥價格表現(xiàn)出回落跡象。

　　據(jù)了解，今年3月初，小麥市場價格曾累計上漲幅度超10%，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會曾提示，小麥價格高位上漲，小麥對玉米的飼用消費替代的預(yù)期將有調(diào)減。

　　“目前政策性小麥持續(xù)投放市場。根據(jù)市場變化，國家有關(guān)部門及時啟動了政策性小麥拍賣，每周向市場投放50萬噸左右的政策性小麥。1月以來已累計成交620萬噸，成交率在98%左右，滿足了面粉加工企業(yè)的用糧需求?！睂O恒表示，黨中央、國務(wù)院高度重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，2022年中央一號文件明確提出，要積極應(yīng)對小麥晚播等不利影響，加強冬春田間管理，促進弱苗轉(zhuǎn)壯。

　　此外，我國冬小麥穩(wěn)產(chǎn)有保障。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，全國冬小麥一二類苗比例提高到84.7%，比冬前增加14.2個百分點，苗情轉(zhuǎn)化升級好于預(yù)期。同時，3月31日，財政部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，中央財政通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金安排20億元，支持11個冬小麥主產(chǎn)省通過實施重點作物綠色高質(zhì)高效行動和開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務(wù)，做好冬小麥促弱轉(zhuǎn)壯相關(guān)工作，保障夏糧豐收。

　　目前，小麥市場供給充足，價格逐步趨穩(wěn)?！拔覈←溚耆軌蜃越o，每年雖然也會少量進口一些小麥，但主要用于品種調(diào)劑，所以國際糧食價格波動對我國小麥市場影響有限。當前我國小麥庫存處于歷史高位，保供穩(wěn)價的物質(zhì)基礎(chǔ)非常扎實?！睂O恒說。

　　面粉企業(yè)忙擴產(chǎn)能

　　小麥原糧價格同樣影響著面粉市場。

　　根據(jù)大宗商品分析機構(gòu)上海鋼聯(lián)—我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，3月初，主產(chǎn)區(qū)面粉企業(yè)利潤低點達到了16元/噸，為緩解經(jīng)營壓力，面粉企業(yè)上調(diào)面粉價格。對此，中國商報記者向多家面粉企業(yè)采訪了解到，受前期小麥價格上漲的影響，企業(yè)對面粉出廠價格上調(diào)幅度在每袋5-10元不等。在小麥原糧價格回落后，面粉價格也隨之下調(diào)。

　　“小麥價格松動后，企業(yè)也在積極補貨?！币婧＜卫?#xff08;安徽）糧油工業(yè)有限公司采購業(yè)務(wù)相關(guān)負責人對中國商報記者表示，近期基層糧源充足，糧商均在積極出貨，企業(yè)在四五月份時也會積極補貨，面粉的產(chǎn)能十分充足。

　　小麥市場供應(yīng)充足，面粉企業(yè)“底氣十足”。益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司在最新披露的投資者關(guān)系活動記錄表中表示，國內(nèi)的小麥基本能夠自給自足，目前價格有上漲但不像進口原料上漲那么多，對公司小麥業(yè)務(wù)影響不大。公司目前有多個面粉工廠位于銷區(qū)，可以采購各地具有價格優(yōu)勢的小麥，而產(chǎn)區(qū)可能更多是利用當?shù)匦←?#xff0c;而且現(xiàn)在物流成本也有所提高，銷區(qū)工廠的原料及成品可以通過水路、鐵路等各種方式進行運輸，而且更接近消費終端，更快速便捷進行產(chǎn)品配送，從物流成本來看優(yōu)勢也會比較明顯，同時面粉與公司的烘焙油脂、酵母等業(yè)務(wù)都有互補性，未來公司也會繼續(xù)擴建面粉產(chǎn)能。

　　“1月5日起，國家恢復(fù)拖市小麥拍賣后，每周有50萬噸的小麥進行拍賣，極大地補充了面粉企業(yè)前期缺糧局面?！眹鴥?nèi)某國有糧油企業(yè)相關(guān)負責人對記者表示，從市場供需情況來看，目前的面粉市場供應(yīng)充足，消費需求正值淡季，企業(yè)面粉走貨的速度不快，還處于為備貨擴產(chǎn)階段，面粉出廠價格依舊以平穩(wěn)運行為主。長期來看，后續(xù)隨著小麥價格趨于平穩(wěn)，直至中秋節(jié)前，面粉市場價格或偏弱運行。